从博多市区向西驱车约四十分钟，车窗外的水泥高楼渐次被连绵的青翠山峦与湛蓝海岸取代。糸岛Itoshima，这座座落於福冈县西北部的半岛，以其纯净的水质、富饶的土地与舒缓的海岸步调，被誉为九州最美好的後花园。
沿着玄界滩的海岸公路行驶，车窗稍稍降下，夹杂着松针与海水咸味的清凉海风便涌了进来。
「今天带你去看看福冈的另一面。」凉介一手握着方向盘，转头看了看神清气爽的韩静。「不是天神夜色里的烟火气，而是孕育出这些食材的土地与大海。」
车子在樱井二见浦的白沙滩旁停下。阳光透过云层洒在海面上，波光粼粼。海中耸立着两座由巨大注连绳紧紧相系的「夫妇岩」，在大海的浪涛中巍然屹立，象徵着永恒与守护。
两人在沙滩上散步，脚下踩着细软的白沙。冬日的糸岛海岸没有夏日的喧嚣，只有规律而沉静的浪涛声。
「真美……」韩静停下脚步，任由海风吹散长发。「感觉连呼吸都变乾净了。」
「糸岛的魅力就在於它的包容。」凉介看着远方的海平线，「这里有海，有山，还有许多坚持有机耕作的农夫与职人。博多很多优秀的厨师，每天清晨都会专程来这里寻找灵感。」
接近中午，凉介带韩静来到海岸边一排构造简单、搭着塑胶棚架的「牡蛎小屋KakiGoya」。到了冬季，糸岛沿海的船埠便会架起一栋栋牡蛎小屋，吸引无数食客前来品嚐现捞现烤的玄界滩鲜味。
走进小屋，炭火的热气与炭烤海鲜的香气扑面而来。店家递过防护用的彩色外套与穿戴手套，凉介熟练地在炭火炉上铺满了一只只硕大饱满的糸岛牡蛎。
「啪嗒」一声轻响，外壳在高温下弹开，浓郁的海水香气瞬间随着蒸汽释放出来。
凉介用铁钳夹起一只烤好的牡蛎，用小刀撬开壳，递到韩静面前：「什麽都不用加，先嚐嚐原味。」
韩静小心翼翼地吸入那口微热的汁液，随後将肥美紧致的牡蛎肉送入口中。
极度的鲜甜在舌尖炸开！玄界滩清澈水质孕育出的牡蛎，肉质弹牙，海水带来的微咸完美衬托出贝肉自身的甘甜，完全没有丝毫腥味，只有浓缩了整个海洋精华的鲜美。
「太不可思议了……这是我吃过最纯粹的牡蛎！」韩静惊呼，眼中闪烁着亮光。
「这就是自然的馈赠。」凉介微笑着，又为她烤了几只，「不需要复杂的调味，只要火候对了，食材自己会说话。」
离开牡蛎小屋前，凉介还带韩静去品嚐了糸岛着名的海盐霜淇淋。使用糸岛传统「立体盐田」萃取出的天然海盐，微咸的结晶粒撒在浓郁的牛奶霜淇淋上，咸甜交织，余味悠长。
两人在白沙滩旁分食着霜淇淋，海风微凉，但心头却是一片温热。
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